Ely's CoffeeAcademy

Turn your coffee passion into a professional career. Get training at international standards with our expert instructors and make a difference in the industry.

Why Ely's Coffee Academy?

We offer not just coffee education, but a comprehensive experience that enables career transformation. The success stories of our graduates are the greatest proof of our education quality.

Kariyer Fırsatları

Mezunlarımızın çoğu eğitim sonrası kahve sektöründe kariyer yapmaktadır

Sektör Bağlantıları

Türkiye'nin önde gelen kahve şirketleri ile güçlü iş ortaklıklarımız

Tutkulu Eğitim

Sadece teknik bilgi değil, kahve tutkusunu da aşılayan eğitim anlayışı

Topluluk Desteği

Mezun olduktan sonra da devam eden mentorluk ve topluluk desteği

Professional Training Programs

Comprehensive training programs designed for participants at every level. Specialize at all stages from beginner to professional.

Kahve Temelleri

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Kahve dünyasına giriş yapmak isteyenler için kapsamlı temel eğitim programı. Çekirdek seçiminden demleme tekniklerine kadar tüm temel bilgileri öğrenin.

Duration:40 saat

Program Content:

Kahve çekirdeği tanıma

Temel demleme teknikleri

Tat profili geliştirme

Ekipman kullanımı

Profesyonel Barista

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Profesyonel barista olmak isteyenler için kapsamlı uygulamalı eğitim. Espresso çekiminden latte art'a kadar tüm barista becerileri.

Duration:60 saat

Program Content:

Espresso çekme teknikleri

Süt köpürtme sanatı

Latte art uygulamaları

Müşteri hizmetleri

Kavurma Uzmanlığı

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Kahve kavurma sanatını öğrenmek isteyenler için uzman seviye eğitim. Çiğ çekirdekten mükemmel kavurmaya kadar tüm süreç.

Duration:50 saat

Program Content:

Kavurma profili geliştirme

Makine kullanımı

Kalite kontrol

Depolama teknikleri

Duyusal Analiz

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Profesyonel kahve tadımı ve kalite değerlendirme teknikleri. Kahvenin tüm nüanslarını keşfedin ve değerlendirin.

Duration:30 saat

Program Content:

Cupping protokolleri

Aroma tanıma

Kalite skorlama

Defekt tespiti

Latte Art

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Süt köpüğü ile sanat yaratma teknikleri ve yaratıcı sunum yöntemleri. Kahvenizi görsel bir şölene dönüştürün.

Duration:25 saat

Program Content:

Temel desenler

İleri seviye teknikler

Yaratıcı sunumlar

Yarışma hazırlığı

Kahve İşletmeciliği

Başlangıç - Orta - Profesyonel

Kafe açmak ve yönetmek isteyenler için işletme yönetimi eğitimi. Başarılı bir kahve işletmesi kurmanın sırları.

Duration:35 saat

Program Content:

İş planı hazırlama

Maliyet hesaplama

Pazarlama stratejileri

Personel yönetimi

Workshops

Short-term workshops designed for those who don't want professional training. The ideal starting point for those who want to learn about coffee.

Hafta Sonu Atölyeleri

Çalışanlar ve kahve meraklıları için hafta sonu düzenlenen interaktif workshop'lar. Kahve çekirdeklerini tanımaktan demleme tekniklerine kadar temel bilgileri öğrenin.

Duration: 4 saat

Location: Ely's Coffee Academy

Schedule: Cumartesi 10:00-14:00

Kurumsal Eğitimler

Şirketler ve kurumlar için özel tasarlanmış kahve eğitim programları. Çalışan motivasyonunu artırmak ve takım ruhunu güçlendirmek için ideal çözüm.

Duration: 2-6 saat

Location: Şirket bünyesinde veya Academy

Schedule: Hafta içi esnek saatler

Hobi Grupları

Kahve tutkunu arkadaş grupları için sosyal öğrenme ortamları. Birlikte kahve deneyimleri yaşayın ve yeni lezzetler keşfedin.

Duration: 3 saat

Location: Ely's Coffee Academy

Schedule: Pazar 14:00-17:00

Apply for Training

Fill out the form, our expert consultants will contact you and help determine the most suitable training program for you.

Start Your Coffee Career Today

Get professional coffee training and take a step towards your dream career

Telefon: 0850 305 73 83

Our training consultants are available Monday-Friday 09:00-18:00.